店主より一言
中国料理花梨亭が誕生したのは2000年の秋。四川系広東系台湾系の料理店で修行した店主が、自身が美味しいと思える料理をお客様に味わっていただきたいという熱い気持ちで熊本市の八反田にOpenしたのが始まりです。
一見すると中華料理店には見えませんが手作り感満載の店内の雰囲気と「おいしい」を追求する店主が作る風味豊かな料理の品々がお客様をお迎えいたします。
花梨亭を訪れるお客様の年齢はさまざまで何気ない一言に励まされたり笑い声に元気をいただいたりたくさんのことを教えていただき日々感謝いたしております。
花梨亭はこれからもスタッフ一同、皆さまに愛される店作りを目指し努力いたします。
花梨亭こだわりの粉山椒やラー油
花梨亭は香辛料（スパイス）こそお店の個性を確固たるものとするアイテムと考え、粉山椒やラー油などを手作りし、日々香辛料と向き合っています。
季節の変わり目、湿度、温度、、色々条件が違う中で花梨亭の味を出し続ける為にチャレンジの日々を過ごしていますが、香辛料が苦手なお客様にはラー油、胡椒、一味、山椒抜きや、控えめなどご用意できますので安心してご利用ください。
花梨亭こだわりのドレッシング
素材を生かしたドレッシングにこだわりたどり着いた4種類の味（ゆず、ヨーグルト、ゆずヨーグルト、カレー）は店主手仕込みで、香り豊かな旨味たっぷりの自信作です。ぜひ、ランチのサラダ、単品メニューのグリーンサラダ、海鮮サラダを店内で味わってみてください!!（ドレッシングはサラダをご注文されたときに選べます）
花梨亭こだわりのぎょうざ
一個一個手包みの花梨亭のぎょうざは冷凍でご用意しています。
冷凍から調理することで肉汁いっぱいの仕上がりになります。
冷凍のままお持ち帰りもできますので
ぜひご家庭でも水ぎょうざ蒸しぎょうざ焼きぎょうざ作りに
チャレンジしてみてください！
